以下是一般的米线配方:
原料:
- 大米粉:500克
- 水:适量
步骤:
1. 准备一个容器,将大米粉倒入其中。
2. 往容器中加入适量的水,搅拌均匀直到形成一个稀糊状的面糊。
3. 将面糊倒入蒸锅或蒸笼中,用中火蒸约15-20分钟,直到面糊完全熟透。
4. 取出蒸好的米糕,待其冷却后切成条状。
至此,你就得到了基本的米线。你可以根据个人偏好,在食用时将其加入各种配料和调料,比如豆芽、肉片、香菜、酱油等。这样可以让米线更加丰富多样化。
不同地方对于米线的制作方法也会有所不同,所以如果你有特定口味的需求,可以根据当地的传统制作方法进行调整。另外,市售也有现成的米线产品供应,可以简化制作过程。
文章来源: 杨芬菲
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写的太好了!