需要。干制的裙带菜凉拌之前用开水烫一下,可以去除裙带菜的腥味,吃起来口感会更好。干裙带菜焯水的时间不宜过久,以免裙带菜质地变得黏糊,吃起来影响口感和美观。凉拌裙带菜的时候可以根据自己的喜好酌情添加佐料,喜欢吃辣口的裙带菜,可以适当的多添加一些辣椒油。
干裙带菜要焯水吗 扩展
干裙带菜需要用温热水泡发,清洗干净,放凉水锅里焯水以后沥干水分,就可以炖煮凉拌炒了
文章来源: 昝凝海
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写的太好了!